Kuliner Betawi Serbu Surabaya, Nostalgia Rasa Jakarta di Tengah Pasar Atom
Semua kemudian disiram bumbu kacang kental dan disajikan bersama kerupuk atau emping.
“Juhi itu khas banget. Di daerah lain jarang ada. Kalau di Jakarta saja sudah susah nyarinya, apalagi di Surabaya. Rujak juhi ini bumbunya kacang, pakai juhi (cumi-cumi kering), bukan seperti gado-gado biasa,” kata Winda dari JMS Organizer, pihak penyelenggara Boom Atom Food Festival, kepada Kompas.com.
Menurutnya, inilah kesempatan langka untuk memperkenalkan makanan tempo dulu yang semakin menghilang dari peredaran.
“Kita sajikan makanan yang sudah langka, bahkan di Jakarta pun mulai susah dicari. Ini bentuk pelestarian juga,” imbuhnya.
Lebih dari sekadar bazar makanan, Boom Atom Food Festival menyuguhkan pengalaman yang lengkap.
Ada pertunjukan komunitas angklung, lomba foto, kids fashion show, dan line dance yang siap menghibur para pengunjung sepanjang hari.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Kirimkan Apresiasi Spesial untuk mendukung Jurnalisme. Berikan apresiasi sekarang
-
![]()
Pulang dari Jakarta, Risma Langsung Turun ke Kebakaran Pasar Atom -
![]()
Minim Akses Masuk Mobil Damkar, Risma Marahi Pengelola Pasar Atom -
![]()
Pasar Atom Surabaya Sepi Pembeli: "Ini Natalnya Jadi Apa Enggak?" -
![]()
Geliat Pedagang Pasar Atom dan Mimpi Hoki di Tahun Ular Kayu -
![]()
Kunjungi Pasar Atom Surabaya, Gibran: Jalan-jalan Saja
