Apabila merujuk pada data, seperti diberitakan Kompas.com (22/03/2021) dari data statistik KKP pada 2017, secara nasional Indonesia mencatat produksi garam sebanyak 1.020.925 ton.
Dari jumlah tersebut, sebanyak 372.728 disumbangkan dari Jawa Timur dimana Sumenep mencatat produksi garam sebanyak 126.662 ton.
Capaian itu menjadi jumlah produksi garam terbesar di Jatim jika dibandingkan kabupaten/kota lain.
Secara nasional, pada tahun 2017 Sumenep jadi produsen garam terbesar kedua di Tanah Air yang hanya kalah dari Indramayu di urutan pertama dengan hasil produksi garam 167.930 ton.
Walau begitu, kabupaten lain di Madura juga mencatat angka produksi garam yang tidak sedikit.
Pada 2017, Sampang menghasilkan garam sebanyak 110.343 ton, Pamekasan memproduksi 40.613 ton, dan Bangkalan mencatat angka produksi garam sebanyak 3.352 ton.
Keistimewaan Madura dalam menghasilkan garam rakyat dalam jumlah besar ternyata didapat dari dukungan alamnya.
Diketahui bahwa salah satu keunikan dari Madura adalah pekatnya air laut di perairan sungai dan muara yang memiliki kandungan mineral garam yang tinggi.
Hal ini disebabkan oleh tidak banyaknya sungai dan muara serta sumber air tawar di wilayah tersebut.
Topografi yang relatif datar di sisi selatan juga memudahkan untuk membangun tambak garam.
Selain itu Pulau Madura juga memiliki musim kering yang panjang antara 4 hingga 5 bulan yang memungkinkan petani garam mendapatkan hasil maksimal dari ladang-ladangnya.
Dua hal tersebut yang mendukung Madura menjadi daerah penghasil garam dengan nilai produksi terbesar di Indonesia.
Sumber:
indonesiabaik.id
kompas.com (Penulis | Editor : Muhammad Choirul Anwar, Puspasari Setyaningrum)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.