8 Oleh-oleh Khas Kediri, Salah Satunya Tahu Takwa

KOMPAS.com - Ada berbagai oleh-oleh khas Kediri, yang dapat dibawa pulang sebagai buah tangan.

Beragam kuliner dan kerajinan menjadi oleh-oleh khas Kediri, Jawa Timur.

Wilayah yang pernah menjadi lokasi Kerajaan Kediri memiliki berbagai wisata sejarah dan alam.

Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh khas Kediri.

Oleh-oleh Khas Kediri

1. Tahu takwa

Tahu takwa adalah tahu yang berwarna kuning dan banyak diburu para pelancong di Kota Kediri sebagai oleh-olah.

Tekstur tahu takwa lebih kenyal dan padat dibandingkan tahu sayur, selain itu rasanya juga lebih enak.

Hal tersebut karena, tahu takwa diolah menggunakan kedelai yang lebih banyak dan proses pembuatan lebih panjang dua hingga tiga kali dibandingkan tahu sayur.

Baca juga: Dilema Para Perajin Tahu Takwa Kediri di Tengah Tingginya Harga Kedelai...

2. Getuk pisang

Getuk pisang merupakan makanan khas Kota Kediri.

Camilan tradisional ini dipercaya telah ada sejak zaman kerajaan, bahkan Dewi Sekartaji putri Kerajaan Kediri menyukai getuk pisang.

Getuk pisang terbuat dari pisang Raja Nangka yang setengah matang. Jenis pisang tersebut dipilih karena memiliki aroma dan cita rasa yang khas.

Pisang ditumbuk hingga halus dan diberi sejumlah bumbu, kemudian pisang dibungkus mengunakan daun pisang dan dikukus.

3. Carang mas

SHUTTERSTOCK/ Maharani afifah Ilustrasi carang mas dalam piring saji.

Carang mas atau grubi terbuat dari ubi jalar yang memiliki cita rasa gurih, manis, dan renyah.

Bentuk carangan mas berupa serat-serat halus panjang seperti mie berwarna kecoklatan.

4. Keripik bekicot

Keripik bekicot adalah salah satu oleh-oleh khas Kediri.