8 Oleh-oleh Khas Kediri, Salah Satunya Tahu Takwa

KOMPAS.com - Ada berbagai oleh-oleh khas Kediri, yang dapat dibawa pulang sebagai buah tangan.

Beragam kuliner dan kerajinan menjadi oleh-oleh khas Kediri, Jawa Timur.

Wilayah yang pernah menjadi lokasi Kerajaan Kediri memiliki berbagai wisata sejarah dan alam.

Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh khas Kediri.

Oleh-oleh Khas Kediri

1. Tahu takwa

Tahu takwa adalah tahu yang berwarna kuning dan banyak diburu para pelancong di Kota Kediri sebagai oleh-olah.

Tekstur tahu takwa lebih kenyal dan padat dibandingkan tahu sayur, selain itu rasanya juga lebih enak.

Hal tersebut karena, tahu takwa diolah menggunakan kedelai yang lebih banyak dan proses pembuatan lebih panjang dua hingga tiga kali dibandingkan tahu sayur.

Baca juga: Dilema Para Perajin Tahu Takwa Kediri di Tengah Tingginya Harga Kedelai...

2. Getuk pisang

Getuk pisang merupakan makanan khas Kota Kediri.

Camilan tradisional ini dipercaya telah ada sejak zaman kerajaan, bahkan Dewi Sekartaji putri Kerajaan Kediri menyukai getuk pisang.

Getuk pisang terbuat dari pisang Raja Nangka yang setengah matang. Jenis pisang tersebut dipilih karena memiliki aroma dan cita rasa yang khas.

Pisang ditumbuk hingga halus dan diberi sejumlah bumbu, kemudian pisang dibungkus mengunakan daun pisang dan dikukus.

3. Carang mas

SHUTTERSTOCK/ Maharani afifah Ilustrasi carang mas dalam piring saji.

Carang mas atau grubi terbuat dari ubi jalar yang memiliki cita rasa gurih, manis, dan renyah.

Bentuk carangan mas berupa serat-serat halus panjang seperti mie berwarna kecoklatan.

4. Keripik bekicot

Keripik bekicot adalah salah satu oleh-oleh khas Kediri.

Bekicot merupakan salah satu kuliner di Kediri, selain menjadi keripik juga diolah menjadi sate bekicot yang terkenal.

Baca juga: Resep Getuk Pisang Kediri, Jajanan Tradisional yang Manis Legit

Cita rasa keripik bekicot adalah gurih dan renyah. Biasanya, keripik tersebut menjadi camilan.

5. Stik tahu

Stik tahu adalah salah satu kuliner andalan Kediri.

Stik tahu merupakan varian dari produk tahu yang terbuat dari kedelai pilihan.

Kuliner ini diolah secara tradisional dan menghasilkan makanan ringan yang lezat.

Stik tahu telah lama dikenal sebagai oleh-oleh khas Kediri yang disukai semua kalangan, mulai anak-anak hingga orang dewasa.

6 Kopi bubuk Brontoseno

Kopi bubuk Brontoseno merupakan kopi bubuk sederhan namun mempunyai kualitas yang tinggi.

Selain digunakan kopi seduh, Kopi Brontoseno dapat digunakan untuk mengoles rokok cethe yang identik dengan rokok beroleskan kopi.

7. Sate emprit

Sate emprit adalah sate yang terbuat dari daging burung kecil atau biasa disebut burung pipit.

Rasa sate emprit tidak kalah enak dibandingkan sate ayam, kambing, atau sapi.

Satu tusuk sate biasanya terdiri dua burung emprit. Kuliner tersebut hanya ditemukan diBaca juga: Sate Bekicot Dilumuri Bumbu Kacang Bikin Ketagihan Kediri.

KOMPAS.com/M.AGUS FAUZUL HAKIM Salah satu perajin tahu takwa di Kelurahan Tinalan, Kota Kediri, Jawa Timur.

8. Batik Kediri

Kediri memiliki batik tulis yang dapat menjadi oleh-oleh.

Ada beragam motif Kediri, seperti motif jaranan, Dewi Sekartaji, dan Cindelaras.

Pengrajin juga mengangkat motif-motif kontemporer dengan mengangkat potensi lokal, seperti getuk pisang, tahu takwa, brantas mulyo, dan lainnya.

Sumber:

jatim.antaranews.com

warisanbudaya.kemdikbud.go.id

industri.kontan.co.id

kopiberontoseno.com

www.kedirikota.go.id