7 Minuman Khas Jawa Timur, dari Wedang Angsle hingga Es Buto Ijo

Minuman tersebut disajikan dengan isian berupa sagu mutiara, kolang kaling, kacang hijau, biji selasih, kelapa muda, dan nata de coco.

Minuman kemudian disiram dengan es yang berasal dari daun pandan atau sirup melon.

Asal-usul es buto ijo dari seorang pedagang yang bernama Roni yang memiliki ayah bernama Jito. Ibunya sering dipanggil Bu Jito atau Bu To.

Akhirnya muncul nama buto dan ijo dari bahasa Jawa yang artinya berwarna hijau. Sehingga tercipta, es buto ijo.

4. Es dawet siwalan

Es dawet siwalan adalah minuman khas Lamongan.

Minuman es dawet silawan berisikan buah dari pohon siwalan yang dipotong kecil-kecil.

Isian es tersebut kemudian disiram menggunakan santan dan sirup merah.

Rasa es dawet siwalan ini sangat khas, yaitu gurih, segar, dan legit.

Es dawet siwalan banyak dijajakan di warung-warung di pinggir jalan, khususnya kawasan Pantura Lamongan.

Baca juga: Resep Es Godir Khas Jawa Timur, Dessert dari Agar-agar

5. Es gudir

Es gudir atai es godir adalah salah satu minuman khas Jawa Timur dengan cita rasa manis.

Es gudir terbuat dari agar-agar yang berwarna-warni yang disiram dengan saus dari campuran gula merah, potongan buah nangka, dan santan.

6. Es pleret

Es pleret adalah minuman legendaris khas Blitar.

Minuman tersebut berisi dawet dan bola manis yang terbuat dari beras ketan.

Bola manis yang disebut pleret tersebut berisi gula merah dan akan meletus saat dikunyah.

Es dengan bola manis berwarna merah dan putih terlihat makin menggoda. 

SHUTTERSTOCK/ Fredyngahu Ilustrasi es pleret dalam gelas saji.