10 Makanan Khas Sidoarjo, Tidak Melulu Harus Lontong Kupang

Tak heran jika makanan khas Sidoarjo ini selalu diburu bahkan dijadikan buah tangan oleh wisatawan.

8. Otak-Otak Bandeng

Kuliner bandeng khas Sidoarjo satu ini disebut sangat berbeda dari yang lain.

Daging bandeng yang telah dihaluskan kemudian dicampur bumbu khas seperti sangraian kelapa, garam, gula, santan, dan berbagai macam bumbu lain.

Setelah itu otak-otak bandeng akan dikukus sebelum kemudian disajikan atau dijajakan.

Otak-otak bandeng memiliki tekstur lembut dan gurih, sehingga banyak disukai wisatawan.

9. Rawon Gajah Mada

Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang identik dengan isian daging dan kuah berempah berwarna kehitaman.

Warna hitam ini didapat dari penggunaan salah satu bumbu rempah bernama kluwek.

Salah satu warung rawon yang legendaris dan populer untuk warga lokal maupun wisatawan adalah Rawon Gajah Mada yang berada di Jalan Gajah Mada atau Sidoarjo Kota, atau di jalan raya arah Surabaya-Malang.

10. Kerupuk Udang

Makanan khas Sidoarjo yang cukup populer dan kerap dijadikan oleh-oleh adalah kerupuk udang.

Kerupuk ini dibuat dari udang, tepung tapioka, dan bumbu yang dihaluskan, dikukus, kemudian dijemur hingga kering.

Umumnya kerupuk udang akan disajikan sebagai pelengkap hidangan rawon atau lontong kupang.

Rasa renyah dan gurih dari kerupuk udang ini terbukti bisa meningkatkan selera makan.

Sumber:
 gramedia.com  
 tribunnews.com