Harga Cabai Rawit di Lumajang Tembus Rp 80.000, Pembeli Beralih ke Cabai Kering

LUMAJANG, KOMPAS.com - Harga cabai rawit di Kabupaten Lumajang, Jawa Timur, terus mengalami kenaikan yang signifikan dalam beberapa minggu terakhir.

Tiga minggu lalu, harga cabai rawit di Pasar Baru Lumajang masih berkisar antara Rp 40.000 - Rp 50.000 per kilogram. Namun, saat ini harga cabai rawit sudah naik jadi Rp 75.000 - Rp 80.000 per kilogram.

"Awalnya masih Rp 40.000 mentok Rp 50.000, sekarang sudah Rp 80.000," kata Siti Rohmah, pedagang cabai di Pasar Baru Lumajang, Kamis (9/11/2023).

Baca juga: Kesaksian Warga Saat Mesin Boiler Pabrik Kayu di Lumajang Meledak: Suara seperti Bom

Lonjakan harga cabai di pasaran, kata siti, membuat para pembeli mulai beralih untuk membeli cabai kering.

Khususnya, para pedagang makanan yang membutuhkan stok cabai banyak seperti warung nasi padang dan penjual bakso.

"Biasanya, warung-warung itu sekarang belinya yang cabai kering, kalau cabai basah biasanya untuk rumah tangga," terang Siti.

Baca juga: Usai Putusan MKMK, Gerindra Lumajang Kumpulkan Partai Koalisi Pendukung Prabowo-Gibran

Devi, pedagang cabai di Lumajang mengatakan, permintaan cabai kering naik sejak seminggu terakhir sejak harga cabai mencapai Rp 80.000 per kilogram.

"Semingguan ini, gara-gara cabai naik paling ya, tapi masih ada saja yang beli cabai segar," ungkap Devi.

Harga cabai kering di Pasar Baru Lumajang dibanderol dengan harga Rp 120.000 per kilogram.

Meski tampak lebih mahal, namun untuk membuat satu kilogram cabai kering dibutuhkan setidaknya 6 kilogram cabai basah.

Nur Hadi, salah satu pembeli cabai kering di Pasar Baru Lumajang mengaku, dengan belanja cabai kering membuatnya lebih hemat.

Sebab, cabai kering memiliki rasa yang sama pedasnya dengan cabai biasa. Selain itu, cabai kering juga bisa bertahan lebih lama dibandingkan yang basah.

"Pedasnya sama, kalau ini lebih awet, bisa sampai seminggu lebih, kalau yang basah dua tiga hari sudah habis," terangnya.