Melihat Inovasi Budi Daya Kedelai di Lumajang, Pakai Metode Tumpang Sari dengan Tebu

LUMAJANG, KOMPAS.com - Kabupaten Lumajang menjadi salah satu penghasil tempe terbesar di Jawa Timur. Setidaknya, ada dua kecamatan di Lumajang yang menjadi sentra pembuatan tempe yakni Lumajang dan Kunir.

Produksi hasil kedelai di Lumajang juga terbilang cukup tinggi. Menurut data Dinas Pertanian Lumajang, produksi kedelai bisa mencapai 289,2 ton dari luas lahan 198 hektar.

Anehnya, para perajin tempe di Lumajang mengaku mendapatkan kedelai impor. Bahkan, kebutuhan kedelai nasional 95 persen dipenuhi dari hasil impor.

Keresahan itu kemudian ditangkap melalui sebuah inovasi yang dikembangkan PT Perkebunan Nusantara (PTPN) XI atau pabrik gula di Jatiroto, Kabupaten Lumajang.

Mereka mengembangkan proses penanaman kedelai tumpang sari dengan tebu di Blok Genitri Lor.

Caranya, tebu ditanam menggunakan teknik dari India bernama ring-pit atau bakalan tebu ditanam di dalam tanah yang dibentuk melingkar. Kemudian kedelai ditanam di sebelah tanaman tebu.

Baca juga: Calon Istri Muda di Lumajang Ditemukan Tewas dengan Luka Bacok, Sempat Dijemput 2 Orang

Percobaan ini dilakukan di atas lahan tebu seluas 35 hektar. Hasilnya cukup banyak.

Setiap satu hektar lahan mampu menghasilkan sekitar 1,5 ton kedelai. Lebih banyak dari rata-rata tanaman kedelai konvensional yang hanya 1,4 ton per hektar.

Direktur Holding PTPN III Perkebunan Nusantara Mohammad Abdul Ghani mengatakan, cara tanam ini membuat petani lebih berdaya secara ekonomi.

Sebab, hanya dari kedelai petani bisa menghasilkan tambahan penghasilan sekitar Rp 2,2 juta per hektar.

"Dengan posisi harga jual kedelai saat ini Rp 12.000, setidaknya dari biaya (modal) 16 juta kami bisa mendapatkan 18,2 juta. Ada margin 2,2 juta," kata Abdul Ghani di Lumajang, Senin (31/10/2022).

Terobosan ini punya sebutan bule (tebu dan kedelai). Rencananya tahun depan, tumpang sari tebu dan kedelai segera direplikasi di semua lahan milik PTPN.

"PTPN ingin menjadi tulang punggung. Luas tanaman tebu ada 450 ribu hektare, maka bisa menghasilkan 675.000 ton kedelai," ujarnya.

Jumlah itu, katanya, sudah menaungi 12 persen kebutuhan kedelai nasional. Ia yakin hal tersebut bisa tercapai karena tanaman tebu mampu menghasilkan rhizobium.