Para Penjual Takjil di Kota Batu Bakal Kena Inspeksi Mendadak

BATU, KOMPAS.com - Pemerintah Kota Batu melalui Dinas Kesehatan Kota Batu akan melakukan inspeksi mendadak ke berbagai penjual takjil di Kota Batu, Jawa Timur.

Rencana itu dibenarkan oleh Pj Wali Kota Batu, Aries Agung Paewai, Jumat (15/3/2024).

Dia menyampaikan, Pemkot Batu tidak melarang masyarakat menjual makanan atau minuman (takjil) untuk berbuka puasa.

Namun, dia meminta untuk makanan dan minuman yang dijual diharapkan tidak sampai merugikan kesehatan masyarakat. Sehingga, untuk memastikan hal itu, akan dilakukan sidak.

"Kita tidak akan melarang masyarakat membuat atau menjual makanan takjil buka puasa, tapi selama ketentuan-ketentuan yang telah ditentukan oleh Dinas Kesehatan maka itu perlu dicek," kata Aries.

Aries menyampaikan, sidak akan dilakukan secara acak ke para penjual takjil.

"Itu nanti kita sewaktu-waktu ada sidak di berbagai makanan kita ingin ada sampel, kalau sampelnya nanti menemukan ada sesuatu yang merugikan masyarakat terhadap kesehatannya, ya mungkin saja kita lakukan pembinaan," kata dia.

Kabid Kesehatan Masyarakat Dinkes Kota Batu, Monika Kartikaning Fajar Ain mengatakan, pembinaan dan pengawasan keamanan pangan takjil perlu dilakukan untuk melindungi masyarakat.

Agar warga terlindung dari potensi keracunan pangan akibat mengonsumsi makanan yang tercemar bahan berbahaya.

Kegiatan pembinaan akan dilaksanakan oleh tim gabungan dinas kesehatan, puskesmas dan BPOM pada tanggal 19-22 Maret 2024.

"Rencananya pemeriksaan dilakukan terhadap sekitar 35 pedagang takjil di tigaa kecamatan se-Kota Batu yang akan dipilih secara acak oleh tim," kata dia.

Makanan atau minuman yang diperiksa yakni terutama rentan tercemar bakteri yang dapat mengakibatkan kejadian luar biasa (KLB) keracunan pangan.

Di antaranya, seperti mengandung bahan berbahaya seperti pemanis, pewarna, pengawet, dan sebagainya.

"Pemeriksaan sampel dilakukan dengan tes cepat menggunakan alat sanitarian kit."

"Hasil pemeriksaan langsung ditindaklanjuti dengan edukasi dan pemberian stiker penanda telah dilakukan pembinaan," kata dia.