Langkah Dinas Kesehatan Antisipasi Keracunan MBG di Kota Pasuruan

PASURUAN, KOMPAS.com - Dinas Kesehatan Kota Pasuruan mengambil langkah strategis untuk mencegah keracunan yang mungkin terjadi kepada penerima manfaat program Makanan Gizi Gratis (MBG).

Salah satu upaya yang dilakukan adalah pelatihan bagi penjamah makanan dan pengelolaan limbah makanan.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Pasuruan, Shierly Marlena, menjelaskan bahwa program MBG sepenuhnya berada di wilayah BGN (Badan Gizi Nasional).

Namun, untuk memenuhi standar pendirian Satuan Pemberdayaan Pangan Gizi (SPPG), pihaknya telah melakukan pelatihan dan pendampingan terhadap mitra penyedia MBG.

Baca juga: Setelah Ada Ulat, MBG dari SPPG di Pamekasan Ditemukan Basi

"Terkait dengan program MBG sepenuhnya wilayah BGN namun untuk memenuhi standar pendirian SPPG kami sudah melakukan pelatihan dan pendampingan terhadap mitra tersebut," ungkap Shierly pada Senin (29/09/2025).

Shierly menambahkan bahwa langkah pencegahan yang diambil termasuk pelatihan penjamah makanan.

Pelatihan ini bertujuan untuk memastikan bahwa mereka yang menangani makanan dapat melakukannya dengan aman dan higienis, sesuai dengan standar keamanan pangan.

"Pelatihan pada penjamah makanan dari dinas kesehatan itu sudah kami gelar bagi yang mempunyai bidang usaha makanan," ujarnya.

Dia juga menekankan bahwa SPPG sebagai mitra pelaksana MBG wajib memenuhi dokumen Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sebagai bukti telah memenuhi standar higiene sanitasi.

"Hal tersebut guna menjamin keamanan pangan memastikan bahwa pangan yang diolah oleh mitra MBG tersebut aman untuk dikonsumsi," tegasnya.

Baca juga: Prabowo Tekankan Kebersihan Dapur MBG: Kita Tertibkan Semua SPPG

Selain itu, Dinas Kesehatan Kota Pasuruan juga melakukan pembinaan kesehatan lingkungan terkait pengolahan limbah padat dan cair di setiap SPPG.

"Jangan sampai limbah dari masakan itu berdampak buruk pada masakan," pesan Shierly.

Saat ini, terdapat dua lokasi SPPG yang sudah beroperasi di Kota Pasuruan, yaitu SPPG Yayasan Oda Masa Depan Utama di Jl Sultan Agung IV No 2 Kel Purutrejo Kec Purworejo dan SPPG Yayasan Pendidikan Anak Islam Khoirul Rohman di Kelurahan Bukir Kecamatan Gadingrejo.

Sementara itu, satu SPPG lainnya masih dalam tahap persiapan di Kelurahan Tamba'an, Kecamatan Panggungrejo.