Zulhas Pastikan Stok Pangan Jelang Ramadhan Tercukupi

SURABAYA, KOMPAS.com - Menteri Koordinator (Menko) Bidang Pangan, Zulkifli Hasan (Zulhas) memastikan stok pangan menjelang Ramadhan tercukupi.

Hal tersebut disampaikannya saat mengunjungi Kosagrha Lestari di Surabaya, Jawa Timur, pada Senin (10/2/2025).

“Mulai dari beras dan stok pangan lainnya cukup, Insyallah tersedia,” ucapnya kepada awak media.

Baca juga: Tinjau Cek Kesehatan Gratis di Sidoarjo, Menko Zulhas Ikut Periksa Tekanan Darah

Pada kesempatan yang sama, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Surabaya, Antiek Sugiharti, memastikan akan selalu mengecek stok pangan di lapangan.

“Sampai hari ini aman, kami bersama tim akan selalu melakukan pengecekan lapangan,” ujar Antiek.

Baca juga: BI Siapkan Rp 2,4 Triliun untuk Kebutuhan Uang Kartal di Bengkulu selama Ramadhan dan Lebaran

Untuk mengantisipasi lonjakan harga menjelang Ramadhan, DKPP bersama beberapa Organisasi Perangkat Daerah (OPD) lainnya akan melakukan gerakan pangan murah dan pasar murah di sejumlah tempat di Surabaya. Pada kegiatan itu, pihaknya akan menyediakan harga pangan yang lebih murah dari harga pasar.

“Selain itu, kami juga akan berkolaborasi dengan beberapa distributor dan kelompok tani atau urban farming agar produk-produk olahannya bisa terjual,” tuturnya.

Dia mencontohkan, salah satunya adalah Kelompok Tani Kosagrha Lestari dalam membudidayakan berbagai macam tanaman pangan seperti bayam, kubis, kangkung, tomat, dan lainnya.

Ada juga produk peternakan seperti ayam potong dan telur dengan kuning yang mengandung omega-3. Kemudian, produk perikanan, misalnya produk olahan ikan setengah jadi.

“Karena kalau produk mentah, tahannya enggak akan lama, sehingga oleh masyarakat di sini diolah menjadi produk olahan ikan beku (produk frozen) yang sudah dibumbui, jadi konsumen bisa langsung memasak saja,” pungkasnya.