3 Sampel Takjil di Tulungagung Mengandung Rhodamin B dan Formalin

Temuan tersebut diungkap oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) setelah mereka melakukan inspeksi mendadak dan pengujian sampel makanan takjil di sekitar Kelurahan Kepatihan, Kota Tulungagung.

Staf BPOM Kediri Andrias Jaya Jadi Kusuma mengungkapkan, BPOM menggandeng Dinas Kesehatan dalam kegiatan tersebut.

"Untuk (menyisir) makanan yang dicurigai mengandung borak, formalin, Rhodamin dan metanil yellow," kata dia, Selasa (26/3/2024), seperti dikutip dari Antara.

Total ada 20 sampel makanan yang dibeli dari empat pedagang takjil. Hasil pengujian menunjukkan bahwa tiga sampel positif mengandung zat berbahaya.

Dua kemasan kerupuk mengandung Rhodamin B, sedangkan satu sate bekicot mengandung Formalin.

Menurut Andrias, zat berbahaya formalin itu dipakai untuk memperlambat proses pembusukan.

Edukasi penjual dan pembeli

Sementara itu Apoteker Senior Dinkes Tulungagung Renta Nantasari mengungkapkan, makanan yang mengandung Rhodamin B sebenarnya dapat dikenali dari warnanya yang mencolok.

Sedangkan formalin adalah zat yang sering digunakan untuk mengawetkan mayat.

Konsumsi makanan yang mengandung zat berbahaya tersebut dalam jangka pendek bisa menyebabkan gangguan pencernaan.

Kemudian jika dikonsumsi jangka panjang, menyebabkan gagal ginjal sampai gangguan fungsi hati.

"Sidak takjil ini sebagai perlindungan terhadap konsumen, tujuannya untuk edukasi masyarakat jangan sampai mengonsumsi makanan yang mengandung zat berbahaya," ungkapnya.

Pihak Dinkes juga memberikan edukasi pada pedagang atau penjual makanan.

"Waktu mengambil sampel kita juga memberikan edukasi kepada penjual," kata dia.

Dinkes pun berjanji akan menindaklanjuti temuan itu sampai ke tingkat produsen makanan.

Sumber: Antara